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叉烧包酱料 相关分类: 新式酱料 日韩酱料 西式酱料 其它酱料 调料材料
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 
 

做法：
①材料B爆香
②材料A加入煮沸，加入材料C煮出味道。
③沥出煮过的材料B
④材料D混合溶化后，加入以上煮好的材料一起煮，快速搅拌成浓稠状待凉

用途：叉烧包酱料和叉烧肉酱是不一样的酱料。叉烧烤肉酱是用来做广式烧腊里的叉烧肉，至于叉烧包酱料则是叉烧包里面肉馅的调味酱料


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