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贝尔风味酱汁 相关分类: 新式酱料 日韩酱料 其它酱料 中式酱料 调料材料
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 
 

做法：
①将白酒、白酒醋、红葱头碎、蒜头碎、1茶匙的茵陈蒿、黑胡椒粗粉放入锅中，煮到酱汁略收干，熄火待冷却
②接着加入蛋黄，用打蛋器搅拌至微稠状，再将奶油分次加入蛋黄中，继续用打蛋器搅拌均匀
③最后加入剩余的茵陈蒿和香菜碎、巴西里碎拌匀，以适量的糖、盐调味即可

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