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鳳梨米醬 相关分类: 新式酱料 日韩酱料 西式酱料 中式酱料 调料材料
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 
 

(1)將鳳梨切塊狀，不可有水份，加入粗米醬、豆瓣醃泡約3~6天入味才可使用。(要放入冷藏冰存)。
(2)也可用豆腐乳醬泡製，但豆腐乳要取出較適宜，如水份不足，可用冷開水加入醃泡至蓋過鳳梨即可。

烹煮鳳梨雞、竹筍湯、苦瓜湯。






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